Продукция: бобовые
Мы занимаемся оптовой продажей бобовых культур на территории СНГ, а также экспортом за рубеж. Мы работаем без посредников, предлагаем поставки в любых объемах и удобную форму оплаты.
Бобовые – это крупнейшая сельскохозяйственная культура из семейства цветковых, в которой присутствует более 20 тыс. видов. На нашей планете представлены самыми разнообразными формами, от огромных деревьев, до маленьких пустынных растений. Данная культура составляет более 10% видов на территории СНГ. Среди бобовых есть и пищевые растения, имеющие большую ценность, которые широко применяются в повседневном рационе человека. Это и горох, чечевица, фасоль, бобы, нут, соя, арахис.
Эти культуры распространились по странам и континентам из Средиземноморья, Передней Азии, Перу и Мексики. Они употреблялись в Древнем Египте, Римской Империи, Древней Греции, в доколумбовой Америке, Персии. Обладая высокой питательностью при низкой калорийности претендуют на главный продукт, одних спасая от голода, других от ожирения. Современная медицина высоко ценит полезность данного продукта, отмечая терапевтические свойства бобовых. Данная культура способствует укреплению здоровья и несет в себе секрет долголетия.
Бобов содержат много органических кислот, жиров (1.5-3%), крахмал (60-70%), витамины (А, В, С и РР), также минеральные соли (железо, фосфор, калий, кальций). А по содержанию белка (22-25%) эти растения могут служит заменителем мяса, причем такой растительный белок усваивается и переваривается гораздо быстрее. Особенно калорийны семена сои, до 20% жира и до 30% белка.
Бобовые способствуют очищению крови и снижению холестерина, защищают организм от инфекций, оказывают влияние на сердечно-сосудистую систему, почки, печень и пищеварение. Полезны бобы и при сахарном диабете, а также при расстройстве нервной и иммунной системах. Содержит много клетчатки и пищевых волокон, что очень ценят последователи вегетарианских диет.
В кулинарии применяется для приготовления каш, супов, соусов, заменителей кофе. Для консервации применяются недозрелые семена, зеленый горошек и фасоль. Соевая и гороховая мука применяется при приготовлении хлеба и мучных кондитерских изделий, шоколада. В семенах арахиса содержится до 60% масла и 40% белка.
Бобовые также используются как кормовые культуры, это клевер и люцерна. Семена идут на концентрированный корм, вегетативные органы на зеленый корм, а сено на силос. Любят бобовые и пчёлы, как наиболее медоносные растения. В современном производстве бобовые применяются для производств казеина и пластмасс. В текстильной промышленности, лакокрасочной применяется камедь из семян бобовых. В тропиках бобовые деревья служат для добычи ценной древесины, имеющей окраску розовых, красных, тесно-коричневых, и даже черных тонов.
Все бобовые культуры имеют свойство обогащать азотом почву, повышая ее плодородие благодаря азотфиксирующих бактерий, живущих в корнях этих растений. Применяются как предшественники для других культур, оставляя после себя удобренную почву. Фасоль огненно-красна, душистый горошек, дохилис применяются для украшения частных домов.
За долгие годы, мы нашли множества партнеров и тесно сотрудничаем с производителями, что позволяет нам гарантировать качество представленного товара. Вся продукция сертифицирована и соответствует ГОСTу.
Продукция
Отправить заявку
